Armarinho de Alfarrábios

Prá matar a fome, em poucos minutos, de maneira saborosa. Corte bifinhos fininhos. Tempere com pasta de alho(alho batido com óleo), uma pitada de pimenta síria e sal. Reserve. Corte uma cebola grande em tiras média e salteie em azeite de oliva, com uma pitada de sal e outra de alfavaca. Reserve. Pegue o pão. Abra-o e besunte com o que mais lhe agradar: manteiga ou maionese. Frite em panela bem quente os bifinhos, de modo que fiquem dourados e suculentos. Então largue por cima fatias de queijo lanche. Monte o seu sanduíche com os bifinhos envoltos em queijo derretido e a cebola salteada. Uma pitada de temperinho verde no queijo, um fio de azeite e uma ceva bem gelada. Bom apetite em 15 minutos.